カステラーニ ピエトラフォルテ　ピノ・グリージョ テッレ・シチリアーネ[2023]

良質なコスパワインを生み出す優良生産者

2023年に創業120周年を迎えたイタリアのトスカーナ、キャンティを代表する老舗生産者「カステラーニ」。弊社信濃屋が初めて輸入したのが2011年で、それから10年以上に亘り長いパートナーシップを結んで輸入・販売しているイタリアで最もお勧めの生産者です。現在、当主のピエルジョルジョ氏はじめ、栽培を担当する息子のジャコモ氏、ワイナリーの業務全般を担当する妹のエレナ氏らとともに家族経営を続けています。SDGsにも積極的に取り組み、家族経営を続けるからこそ持続可能なブドウ栽培・ワイン造りをとても大切にしています。トスカーナのテロワールが感じられる彼らのワインは、近年非常に高い評価を獲得しておりトスカーナを代表する注目の生産者です。

フランスではピノ・グリと呼ばれるピノ・グリージョ。イタリアではよりスッキリとした風味に仕上げられています。その柑橘系のスッキリ辛口な風味は魚介類との相性が抜群で、絞ったレモンを食材にかけるととても食べ合わせが良くなります。