ヴィラ・ゴルフ イーグル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルバ[2019]

信濃屋がお届けするチリの旨安デイリーワイン

このマウレ・ヴァレーのワイナリーの真ん中に、オーナーのグエラ氏はプライベートコースを作ってしまったのでした。グエラ氏は、『私たちの家族はワインとゴルフという２つの情熱をミックスしたんだ。』と嬉しそうに語ります。

首都サンチャゴから南へ約250kmに、チリ最大のワイン生産地マウレ・ヴァレーがあります。 マウレ・ヴァレーだけでチリ全体のワイン栽培面積のおよそ半分を占める大生産地です。 南半球の為、南へ行くほど冷涼な気候となり、チリで有名なカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネだけでなく、良質なピノ・ノワールも生産されます。またブドウがゆっくり完熟するので、繊細な味わい深いワインとなります。広大な畑も整備が行き届き、非常に整然としています。ワイナリーは最新設備を備え、雑味のない、 ピュアで果実感豊かなワインが生産されています。

マウレヴァレーのワインは、主産地より南に位置する為、やや涼しい。そして、涼しい気候を好むピノノワール等に向く。最後に、ゆっくり完熟するので、カベルネやシャルドネも、ニューワールドの典型とも言えるボリューム感一辺倒のスタイルではなく、より味わい豊かでエレガントという長所が挙げられます。