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クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ [2023]

南アのカリスマ生産者の一人
7,150円(税込)
6,500円(税抜)
積算 65 マイル (1倍)
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クリスタルム ジ・アグネス シャルドネ [2023]
7,150円(税込)
積算 65 マイル (1倍)
  • Country(生産国) : 南アフリカ
  • Region(地域) : ウォーカーベイ
  • Cepage(品種) : シャルドネ
  • Volume(容量) : 750ml
  • Type(タイプ) : 白ワイン
  • 南アフリカでも入手困難なカリスマワイン



    ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代で、2代目よりこの地域にピノ・ノワール、シャルドネを植えたパイオニア生産者です。伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立し、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。

    ピーター・アラン・フィンレイソン氏は、「ワイン造りはブドウの樹から生まれたものをそのまま仕込むのであり、あらかじめ設定されたレベルを目指して加工するような造り方はしない」 という確固たる哲学に基づいてワイン造りをしています。もちろん収穫は涼しい時間帯に全て手摘みで行われ、醸造においては野生酵母による自然発酵を行い、瓶詰まで可能な限り不干渉主義を貫きます。全てのキュヴェにおいてSO2の使用は最低限且つ適正量に抑えられ、無濾過、無清澄で瓶詰されます。

    キュヴェ名「Agnes/アグネス」とは、当主ピーター・アランの曾祖母 Agnes Floyd にちなんで名付けられました。彼女は14歳の時に南アフリカに移民として渡ってきましたが、ケープタウンの街で最初に運転免許証を取得した女性として有名で、彼女の持つパワフルさとしなやかさを反映するようなワイン造りを目指しています。

    ライムや白桃、ライチ、パパイヤなどの芳醇なフルーツのアロマに加えて、ジャスミンの花やレモングラスの香りがさらに奥行きを与えています。レモンタルトやバタースコッチ、ハチミツのような味わいが、瑞々しくも凛とした緊張感のあるミネラルと酸を優しく包み込み、美しいフィニッシュへといざないます。

    商品情報

    ●生産年:2023年 ●生産者:クリスタルム ●生産国:南アフリカ ●地域:ウォーカーベイ/ヘメル・アン・アード ●品種:シャルドネ ●種類:白ワイン ●サイズ:750ml
    JANコード
    6009801525297

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