Name: 梅酒HAMADA Classic
Price: 6600 JPY
Availability: InStock

故きを温め、新しきに酔う

自社農園で穫れた有機栽培の完熟南高梅を、5年の歳月をかけ熟成。
ブランデーのキレ、和三盆糖とカラメルが生み出すコクも活かし、
伝統と革新の融合によって生まれた、梅酒の王道を塗り替える逸品。

伝統を追求し革新に至る。
かつてない傑作の誕生。
「梅酒HAMADA classic」は有機栽培の完熟南高梅のみを用い、
漬け込む梅を通常より増量させ、5年かけ熟成。
古来からの製法を極限まで追求することで、かつてない芳醇さと濃厚さを獲得しました。
また、特筆すべき点としてフランス産原酒やカラメルシロップの使用が挙げられます。
伝統的な製法に革新的な素材を融合させることで、重層的で深い余韻を持つ梅酒が誕生しました。

梅づくりの原点から　梅酒の新たな頂点へ。
梅酒の王道を塗り替えるような、新しい最高峰を。その願いを胸に「梅酒HAMADA classic」の開発は始まりました。
耕作に向かない斜面だらけの痩せ地と思われていた石神が「梅の郷」となったのは江戸時代のこと。実は、日照時間の長さや水はけの良さといった条件に加え、
ミネラルを含む黒潮の潮風を大蛇峰などの山々が受け止めることで土壌が豊かになる、梅栽培に適した土地だったのです。
梅栽培とあわせ、梅酒づくりも古くから行われていましたが、商品として世に出すには長い時間を要しました。

リキュール初のGI指定和歌山梅酒
国が指定する「地理的表示（GI）」は、特定産地で生産され、その地ならではの特性を持ち、一定基準を満たした品質を持つものに与えられます。
和歌山梅酒も気候・風土・土壌や、伝統的生産方法等が評価され、指定を受けました。梅酒HAMADA Classicは和歌山の梅を原料に使用し、定められた製造・品質基準を満たし、G1和歌山梅酒として認証を受けております。

商品情報

商品名：梅酒HAMADA classic
品目：リキュール
原材料名：有機梅（和歌山県産）、砂糖類（砂糖、和三盆糖）、醸造アルコール、ブランデー、カラメルシロップ
アルコール度：15％
内容量：750ml
パッケージサイズ：筒型紙管　直径100ｍｍ×高さ260ｍｍ
製造者：株式会社濱田　　和歌山県田辺市上芳養391番地
備考：【20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。】
　　　【20歳未満の方に対しては酒類を販売いたしません。】