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ミシュラン星付きレストラン採用 ボルドー産赤ワイン5本セット

12,100円（税込）
11,000円（税抜）
積算 110 マイル (1倍)
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生産国
フランス
生産地域
ボルドー
タイプ
ワインセット 赤

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【この商品について】

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  • 本商品にはワイン1本1本の詳細な商品説明をお付けしておりません。お届け後のお問い合わせにつきましてもご容赦ください。
ミシュランワインの実力

ワインをご提供

フランスのミシュランの星付きレストランには、通常専属のソムリエがついています。世界中の美食家を唸らすハイレベルな料理はもちろんのこと、一緒に注文されるワインに手を抜くことは許されません。ワインリストに載せているワインでお店の評価が大きく変わるといっても過言ではないのです。

お手頃価格

中間マージンをカット

フランス・ボルドーに事務所があるオールドビンテージ・ドットコム。現地のネットワークを駆使し、フランスをはじめとする近隣諸国の生産者と強い絆を築いています。通常のワイン商取引では生産者から小売店までの中間経路それぞれにマージンが発生するため販売価格が割高になります。一方当店は、フランス現地の契約シャトー（生産者）やワイン商から直接買い付けていますので、他社よりも安心品質かつ格安で商品をご提供できます。また通関を自社にて行い、できる限りのコストカットを図っております。

シャトー・オー・リガル　キュヴェ・エクセプショネル

CHÂTEAU HAUT RIGAL Cuvée Exceptionnelle

シャトー・オー・リガル　キュヴェ・エクセプショネル

通常販売価格：6,800円 (税込7,480円)
ボルドーAOC
カベルネ・ソーヴィニヨン100％

ガロンヌ河の近くにあるランゴンで6世代にわたり、ワイン造りを続けている家族経営のオー・リガル。2016年に世代交代し、現在は若きオーナーのマリエル女史が、昔ながらの手作業にこだわってワイン造りに励んでいます。複数品種をブレンドして造るのが一般的なボルドーで、敢えてカベルネ・ソーヴィニヨン100％という非常に難しいセパージュに挑戦し、他とは一線を画す格上のワインを生み出すことに成功しました。エクセプショネル(格別)の文字にも、オーナーのこのワインにかける意気込みが伺えます。グラスに注ぐと深いルビー色が美しく、カシス、ブラックカラント、甘草、コショウのアロマが豊かに広がります。存在感のあるタンニンが感じられますが、角は取れてまろやか。余韻も長く楽しめます。

採用レストラン

Lalique　2ツ星★★
Le Skab 1ツ星★

プレリュード・ドー・ペイラ

Prelude d'Haut Peyrat

プレリュード・ドー・ペイラ

通常販売価格：7,100円（税込7,810円）
ボルドー・スーペリウールAOC
メルロー70％、カベルネ・フラン15％、カベルネ・ソーヴィニヨン15%

2014年、イザベルとディディエ氏によって誕生したまだ若いシャトー。徹底した地質調査を行い、無名のアペラシオンであっても卓越したテロワールがあればグランヴァンに匹敵するワインが造れるという信念のもと、この地を取得しました。オーガニック農法を貫き高品質なワインを造り続けた結果、評判は口コミで広がり、星付きレストランでの採用や『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』など評価誌にも掲載。明るいガーネット色で、カシスやチェリー、フランボワーズジャムの果実香に、ミネラルと胡椒のニュアンスが調和。豊かな酸とタンニンを備えた力強いスタイルです。

採用レストラン

Helene Darroze　3ツ星★★★
La Revue du vin de france　16/20点
『Feminalise』コンクール　

シャトー・ブランザック

Château Blanzac

シャトー・ブランザック

通常販売価格：7,500円（税込8,250円）
カスティヨン・コート・ド・ボルドーAOC
メルロー75％、カベルネ・フラン25％

ワイン畑に囲まれた石造りの美しい小さな村サンテミリオン。世界中からワイン愛好家を惹きつけて止まないこの場所で、ミシュラン1ツ星を獲得する名店ロッジ・ド・ラ・カデーヌが長年提供しているワインです。5代に渡りワイン造りをこの地で行ってきたデュポン家は、長年愛されている伝統的な味わいをずっと守り続けているのです。明るめのガーネットパープル。第一印象にバニラやリコリスなど甘いスパイスの香りが立ち上り、後から熟したブラックチェリーやブルーベリー、ラズベリーのアロマが感じられる不思議な感覚のワインです。ベリーのチョコレートがけのお菓子のような印象。味わいは果実味豊かで、やや硬さと酸味を感じる一方、胡椒や鉄のスパイシーなニュアンスも感じられるでしょう。

採用レストラン

Logis de la Cadène 1ツ星★
l’Auberge Saint-Jean1ツ星★
Gabriel1ツ星★

シャトー・クーストール

Château Coustolle

シャトー・クーストール

通常販売価格：6,900円（税込7,590円）
メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、マルベック2％
カノン・フロンサックAOC

実はサンテミリオンよりもワイン産地として長い歴史を誇るのが、カノン・フロンサック。古くからワイン栽培が盛んで、「クリュ」という概念が生まれたのはここの産地からなのです。この地を代表とするシャトーがクーストールで、19世紀に建築された美しいシャトーを有しています。熟した黒系果実アロマに、スパイスのアクセント、そしてほのかな皮のニュアンス。とフレッシュな果実の香りとともに口の中でまろやかになったタンニンが現れます。その素晴らしい品質からフランス国内だけでなく、海外のレストランからも注文を集めています。

採用レストラン

l'Auberge Saint Jean　1ツ星★

シャトー・ラ・ペネルリー

Château La Penellerie

シャトー・ラ・ペネルリー

当店通常購入価格：税抜7,100円（税込7,810円）
ブライ・コート・ド・ボルドーAOC
メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％

たった5ヘクタールしか無い小さな区画ですが、ガロンヌ川を望む標高の高い場所に位置する特別な区画から採れるブドウを厳選。全て手摘みで収穫している同シャトーのトップ・キュヴェです。オーナーのこだわりが詰まったこちらのワインは、フランス人に人気のバカンス地ラ・ロシェルの3ツ星レストラン「クータンソー」で採用されたお墨付き。やや濃いめのルビー色に染まるワインからは、野ばら、カシス、チェリー、バニラのアロマが広がり、しっかりしたアタックと柔らかなタンニン、みずみずしい酸味が楽しめます。

採用レストラン

Coutanceau 3ツ星 ★★★

フランス事務所長　/　バイヤー

青野　仁

青野

ソムリエ資格だけではなく、ボンタン騎士団(コマンドリー・ド・ボンタン)やサンテミリオン騎士団(ジュラード)、シャンパーニュ騎士団の資格を持つボルドー事務所の青野が多くのワインから厳選しております。

この度、ワイン文化普及の功績を認められ、名誉ある称号を授与されました。2014年6月にボンタン騎士団、その後2015年6月にはサンテミリオン騎士団の任命をいただき、さらにフランスワインの魅力をお伝えすべく奮闘しています。

授与

またご協力いただいている提携ソムリエもおり、W選定を経て、皆様へお届けいたします。


Matthias Cattelin

マティアス・カトゥラン

マティアス・カトゥラン

アメリカサンフランシスコ

3ツ星レストラン / Quince

アメリカ西海岸を代表する大都市サンフランシスコ。広大な自然と穏やかな気候、そして世界中の文化が融合して個性あふれる街並みが魅力で、多くの観光客が訪れています。イタリア・ムラーノ製シャンデリアをはじめとしたスタイリッシュな装飾が特徴で、洗練された雰囲気の中、卓越した料理を楽しめるQuince。イタリア料理のインスピレーションを受けたコンテンポラリー料理と極上のワインとともに、特別なひと時を過ごすことができるでしょう。2011年に「ベスト・シェフ・パシフィック」に選ばれた実績を持つマイケル・タスク氏がシェフを務めるQuinceは、2017年にミシュラン3ツ星を獲得。「サンフランシスコ・クロニクル」紙からは4ツ星の評価を得る他、世界で最も有名なレストランと高級ホテルが加盟する「Relais＆Chateaux(ルレ・アンド・シャトー)」のメンバーであることからも、その実力の高さが伺えます。2020年には、持続可能と生物多様性への取り組みが認められ、ミシュランから「グリーンスター」を授与された、アメリカ国内初の受賞者の1人となりました。

Quince

商品情報

生産国
フランス
生産地域
ボルドー
タイプ
ワインセット 赤

ユーザーレビュー

平均4点
（3）

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  • コスパ良い上質ワイン（ボルドー産）のセレクトに感謝

    4点

    kuni

    ミュシュラン星付きレストラン採用のボルドー産赤ワインがホームパーティーの盛り上がりに一役を担ってくれております。各種ワインを飲み比べして味わいながらゆったりとした楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

  • お買い得なワインはコストパフォーマンス最高で大満足

    4点

    kuni

    記念日にボルドー産赤ワインを開けてじっくりと味わいながら家族団欒で楽しいひとときをのんびりと過ごさせて頂きました。

  • 再会出来ました。

    4点

    つる丸にゃんタ

    前回はソールドアウトの為諦めておりました。が、
    再会出来ました。お得感も嬉しいです。
    2本以外は未知なるお味です。
    知る2本は、香りも味も良いです。
    JAL＆ソムリエの方々のお墨付きもあり安心して今回も購入出来ました。
    届くのが楽しみです。