シャトー案内
シャンパーニュ地方で造られた1本。近年性能が上がっている機械収穫で仕上げているためシャンパーニュを名乗ることはできませんが、シャルドネを100%使用し、シャンパーニュと同じ製法で造られたその味わいは、格上のシャンパーニュそのもの。麦わらイエローに輝く、シャンパーニュ製法で仕上げたスパークリングワイン。シトラスフルーツ、フローラル、ミネラルのアロマに加え、ブリオッシュ、バター、トーストなどの複雑かつ深みのあるアロマが良く調和しており、開くと桃やアプリコットなどの核果実のニュアンスも現れます。緻密でクリーミーな泡で、豊かなコクがあり、口中に広がる芳醇な果実 味と口当たりの滑らかさを、キリっとした酸味が引き締めています。
ブドウ品種:シャルドネ
★ Carre des Feuillants(フランス)提供