シャトー案内
その歴史の始まりを1930年まで遡り、グラン・クリュワインも多く手掛けるアルザスの生産者が造るクラシックで上品なスタイルのクレマン。すべて手摘みで収穫されたブドウを使い、オーガニック認証を受けているこだわりの1本です。きめ細かい泡が立ち昇り、輝きのあるパールがかったイエローの外観。リンゴ、洋梨、メロンなどの果物のアロマが豊かに香ります。口当たりの良い柑橘系のノートと歯切れのよい酸味が特徴で、すっきりとした飲み心地に仕上がっています。アペリティフにも良いですが、牡蠣のお供にもぴったり。マンステールチーズで作ったクジェールや、シュークルートなどのアルザス料理との相性は抜群です。ミネラル感溢れるフレッシュなワインが好きな人におすすめしたいワインです。
ブドウ品種:オーセロワ、ピノ・ブラン、シャルドネ
★Maison Kieny「メゾン・キエニー」(1ツ星)提供、『Wine Enthusiast 2018』93点獲得