特級・１級入　厳選シャンパーニュ3本セット

お届けワインのご紹介

通常販売価格：13,200円(税込)
品種：シャルドネ100％

「白い丘」の名の通り、シャルドネの主要産地であるコート・ド・ブランで何世代にもわたりシャンパーニュ造りに情熱を注いできた家族経営メゾンのポール・ムナンが手掛ける、希少な特級シャンパーニュをお届け。使われる品種はもちろんシャルドネ100％です。

豊富なミネラルを誇る石灰質土壌の畑から収穫されたブドウを使用し、3年間の瓶内熟成を経ています。美しいレモンイエロー色のシャンパーニュからは、熟成由来のトーストやパンドゥミを思わせるアロマが芳しく香ります。フレッシュな酸とミネラル感、果実味、そして豊かな風味の調和がとれた味わいです。アペリティフにゆったりと楽しむのはもちろん、シーフード料理との相性も良いでしょう。

通常販売価格：11,000円(税込)
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ10％、ピノ・ムニエ10％

20世紀初頭にシャンパーニュメゾンにブドウを販売するブドウ栽培家としてその歴史が始まったブロシェ・ドレ。1960年代、4代目にあたるジャン＝ルイ・ブロシェとベルナデット・ペルスヴァルがドメーヌを拡大し、シャンパーニュ造りを始めました。

お届けするのは、ピノ・ノワールを主体に3品種のブレンドで造られる1級シャンパーニュ。丁寧に手摘みされたブドウを使用し、2年の瓶内熟成を経て生み出されるワインをグラスに注ぐと、美しいホワイト・ゴールド色に輝きを見せ、細やかな泡が立ち上っていきます。

シャクヤクを思わせるドライフラワーの華やかなフローラルアロマと、洋ナシや白桃などの白い果実を中心とした果実のアロマが広がります。チョークを思わせるミネラルの要素を持つキリっとしたアタックに、豊かな果実味が広がり、フレッシュさを保った歯切れの良いフィニッシュへと向かっていきます。アペリティフに最適な味わいですが、白身魚やチキンを使った料理との相性も良いでしょう。

通常販売価格：10,450円(税込)
品種：ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％

シャンパーニュ地方南部に位置するコート・デ・バール。シャブリにほど近く、牡蠣の殻が混じったキンメリジャンという土壌が特徴です。このテロワールからはミネラリティ、塩味、ヨードなどの味わいが生まれます。土壌に合わせてピノ・ブランという古代品種のひとつを植えており、このブドウが味わいに深みをもたらします。

お届けするのはワインエンスージアスト誌から88点を獲得したキュヴェ。3年の瓶内熟成を経たシャンパーニュは、熟成の風味を感じながらもフレッシュさを十分に保っているのが特徴。 ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドらしい、魅力的な力強さと上質な熟した柑橘類を思わせる果実味に溢れた味わいを楽しめます。