シャブリを味わう4本セット

ドメーヌ・ド・ラ・コート・ド・ファス 2022年(750ml)

ブルゴーニュ

品種：シャルドネ
タイプ：辛口

ドメーヌ・デ・ミル シャブリ 2023年(750ml)
★訪問記つき！

ブルゴーニュ

品種：シャルドネ
タイプ：辛口

合計15ヘクタールの畑は粘土石灰質土壌で構成され、樹齢25年のブドウが使用されています。白い花、グレープフルーツ、青リンゴ、ほのかなハチミツ香が立ち上がります。 2023年は果実味と酸味のバランスがよく、豊かで凝縮感のある味わいに、塩味を思わせるミネラル感が全体を引き締めます。 クラシカルなスタイルのシャブリで、幅広い料理に寄り添う万能な1本です。

ルイ・ロバン シャブリ 2024年(750ml)

ブルゴーニュ

品種：シャルドネ
タイプ：辛口

シシェ村のシャブリ畑で育ったシャルドネ100％。灰色の泥灰土と石灰岩が交互に広がる、化石を多く含む土壌が生むミネラル感が魅力です。 HVEレベル3の環境配慮型栽培を実践し、低温発酵・自然酵母による醸造、澱とともに約10ヵ月熟成することで、フレッシュさと奥行きを両立。 淡い黄金色の外観に、白い花や柑橘のアロマが広がり、味わいは成熟感とまろやかさ、いきいきとした酸が絶妙に調和します。

ドメーヌ・マリニ シャブリ 2022年(750ml)
★訪問記つき！

ブルゴーニュ

品種：シャルドネ
タイプ：辛口

キンメリジャン土壌で育った樹齢25年のシャルドネを使用した、2022年ヴィンテージの辛口白ワイン。フレッシュなシトラスや火打石を思わせるミネラル香が立ち上がり、青リンゴのような酸味が心地よく広がります。ステンレスタンク熟成による清潔感のある味わいで、口中にはほどよい丸みも感じられる、バランスに優れた1本です。