ドメーヌ・アラン・ビュルゲ Domaine Alain Burguet

ドメーヌ・アラン・ビュルゲはジュヴレ・シャンベルタン村の中央に本拠を置くドメーヌ。
1974年9月より有機栽培を実施、1976年に醸造所を購入し、1978年にカーヴを設立。2011年にアラン・ビュルゲの2人息子、兄ジャン・リュック（1975年生）&弟エリック（1978年生）が引き継ぎました。現在は兄のジャン・リュックが当主を務めています。 所有畑は約7.13ha。化学肥料が盛んであった1970年代においてもオーガニックにこだわり続ける元祖自然派です。そのため、ワインにはテロワールの良さが表れています。ジャン・リュックはカリフォルニアのオー・ボン・クリマで修行したことも。2011年にエコセールの申請、2012年からバイオダイナミックを実践しています。