モルトタブレット
日本のクラフトウイスキーの草分け「ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所」の肥土伊知郎氏より譲り受けたウイスキーの空き樽にカカオ豆を詰めて熟成し、山梨県清里の工房で精錬したBean to Barチョコレートです。
カカオの焙煎香とほのかに薫る樽香とモルトの味わいがマリアージュしたタブレットショコラに仕上がりました。奥深いカカオとモルトのマッチングした味覚をご堪能ください。
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ACADEMY of CHOCOLATE 2022 Milk Bean to Bar 部門 |
INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS Asia-Pacific2021-22 Milk chocolate bars with an infusion or flavouring部門 銀賞受賞 |
商品情報
商品仕様
手提げ袋のサイズ |
SS |
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内容 |
50g |
箱サイズ |
縦13.5cm×横9.6cm×高さ1.4cm |
日持ち |
2023年12月 |
配送方法 |
クール便 |
原材料 |
砂糖（国内製造）、カカオ豆（トリニダード・トバゴ産）、ココアバター、全粉乳、ココアパウダー、バニラビーンズ / 乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） |
特定原材料等 |
乳成分・大豆 |
アルコール使用 |
なし |
【ACADEMY of CHOCOLATE】アカデミー オブ チョコレートとは
2005年に英国で創設された、チョコレートプロフェッショナルによるチョコレートに対しての評価や啓発活動を中心に活動している組織です。さまざまなチョコレートが審査の対象で、各部門で金賞・銀賞・銅賞の3つの賞が選ばれ、ロンドンでの表彰式で賞が授与されます。
【International Chocolate Awards】インターナショナル チョコレート アワーズとは
2012年に設立されたチョコレートの品評組織です。イタリア、イギリス、アメリカ、ドイツ、スカンジナビア、ベルギー、アジア・太平洋など、世界中の国や地域で開催された大会での審査を経て世界大会へ進むチョコレートが選ばれます。