山形牛極上サーロインブロック2kg

厳しい寒暖差が育む、繊細な霜降り

山形県内で長期飼育され、厳しい基準をクリアした黒毛和牛だけが「山形牛」を名乗ることができます。

山形は一年の寒暖差が激しく、その差は40度になることも。この寒暖差によって肉の間に脂が細かく入り、繊細な霜降りの山形牛が育つのです。

米沢牛ほどの知名度はありませんが、「脂が甘くて柔らかい」と、愛好家の方は多くいらっしゃいます。

さがえ精肉では、そんな山形牛の中でも本当に旨い肉だけを目利き・厳選してお届けします。

分厚くスライスしても、口の中でジュワッと溶ける特別な感動体験を、ぜひお楽しみください。

専用の発泡スチロールでお届け

大きいブロック肉を大切にお届けするために、専用の発泡スチロールでお届けします。

山形牛の証明書やさがえ精肉オリジナルレシピ冊子、パンフレットを同封しております。金額がわかるものは一切入っておりませんのでご安心くださいませ。