シャトー案内
6代にわたり女性オーナーが運営してきたスパークリングのスペシャリスト、メゾン・アンテック。お届けのクレマンは長期瓶内熟成を経ており、ミネラリティーに富んでいます。明るいイエローゴールドに輝く外観に、コクのあるテクスチャーが特徴の辛口クレマン・ド・リムー。青りんご、柑橘系フルーツの 爽やかなアロマにクルミなどの熟成香も加わった、芳醇で複雑味のある香りが楽しめます。厚みのあるふくよかなボディを溌剌とした酸味とミネラルが引き締め、心地よい余韻が長く続きます。鯛のセヴィッシュ、ウナギの蒲焼きなど、魚を使ったお料理全般によく合い、アペリティフからメインまで活躍する今まさに飲み頃の1本です。
ブドウ品種:シャルドネ、シュナン・ブラン、モーザック
★ L'EPUISETTE ルピュイゼット(フランス)提供