京都「洙樂庵」減塩おせち

食の健康志向が高まる中、キッコーマン特選丸大豆減塩しょうゆを使用した減塩おせちです

食の健康志向が高まる中、キッコーマン総合病院が推奨する、「キッコーマン特選丸大豆減塩醤油」を使用し、ただおいしく減塩するのでなく、素材の味・風味を最大限に引き出す調理方法にもこだわったおせちを作りました。

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  壱の重

  減塩赤魚照焼×3、減塩たたき牛蒡（ごま入）30g、金柑甘露煮×2、伊達巻×3、減塩ひと口昆布巻×3、いか松笠白焼×3、減塩帆立煮×3、鶏だんご×3、減塩海老の旨煮×3、減塩数の子×3

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  弐の重

  ローストビーフ25g、酢だこ25g、減塩田作り15g、金柑甘露煮、黒豆煮30g、梅麩×3、紅白なます30g、鱒いくら醤油漬2g、減塩ゆば山椒煮30g、若桃甘露煮×3、きんとん35g、渋皮栗、減塩鱈の旨煮30g

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  参の重

  減塩五目きんちゃく×3、きぬさや×3、減塩梅人参×3、減塩筍煮×3、減塩がんもどき煮×3、減塩寿高野豆腐×3、さつまいも甘露煮×3、よもぎ麩×3、減塩牛蒡煮×3、ねじりこんにゃく×3、減塩椎茸煮×3

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  おすすめ①減塩鱈の旨煮

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  おすすめ②減塩ひと口昆布巻

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  キッコーマン総合病院・三上医院長

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  キッコーマン総合病院

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  「キッコーマン特選丸大豆減塩醤油」を使用