[加賀屋]和風おせち二折

日本一のおもてなし旅館のこだわりが詰まった北陸おせち

一段ずつお二人で楽しめるおせちです。白エビ甘酢漬けや加賀野菜である五郎島金時を使用したきんとんなど北陸と旅館で食べる懐石料理をイメージしました。

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  壱の重

  金時人参入り生酢、いくら醤油漬、鰹くるみ、高野豆腐の含め煮、椎茸旨煮、味付こんにゃく、梅型人参、手まり麩、五郎島金時きんとん、赤魚西京焼、一口昆布巻、数の子醤油漬、合鴨ロース、松麩、笹団子、栗甘露煮、あわび旨煮、お祝い海老、蒲鉾 紅、蒲鉾 白、白海老甘酢漬、田作り、黒豆、紅白松葉串

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  弐の重

  金時人参入り生酢、いくら醤油漬、鰹くるみ、高野豆腐の含め煮、椎茸旨煮、味付こんにゃく、梅型人参、手まり麩、五郎島金時きんとん、赤魚西京焼、一口昆布巻、数の子醤油漬、合鴨ロース、松麩、笹団子、栗甘露煮、あわび旨煮、お祝い海老、蒲鉾 紅、蒲鉾 白、白海老甘酢漬、田作り、黒豆、紅白松葉串（※壱の重と同じ）

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  宇小 藤雄 氏

  加賀屋総料理長

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  加賀屋おすすめ①赤魚西京焼

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  加賀屋おすすめ②五郎島金時きんとん

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  加賀屋おすすめ③白海老甘酢漬