和洋中おせち「招福の宴」

豊かに盛り込んだ多彩な味わい

伝統的な和の一の重、洋風オードブル感覚の二の重、色彩豊かな中華風の三の重。三世代揃ってお楽しみください。

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  壱の重

  たたきごぼう、伊達巻、金時人参入りなます、味付いくら、わかさぎの胡麻和え、紅白かまぼこ、黒豆煮、梅型生麩、お祝い海老、かずのこ松前漬け、寿高野豆腐煮、鶏肉の西京焼き、味付きぬさや、花形人参煮、鳴門金時芋きんとん、栗の渋皮煮、ねじりこんにゃく煮、花型お豆腐しんじょ、一口昆布巻き、若桃甘露煮

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  弐の重

  ナッツチョコブラウニー、キャロットラペ、紫キャベツのピクルス、あじのラビゴットソース、海鮮彩りサラダ、スパイシーミックスビーンズ、黒糖ローストポーク、ブロッコリーのコンソメ煮、ドライトマト赤ワイン煮、小柱とケールのガーリック炒め、フラワーパストラミ、2色オリーブとヤングコーンのマリネ、ハニーカレーチキン、真蛸のカルパッチョ風、ベーコンチーズパイ

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  参の重

  ザーサイと水菜の中華和え、紅茶鴨肉の燻製、桃の花餅、ごまだんご、クルミの飴炊き、さつまいもの甘煮、若鶏手羽パストラミ、殻ごと全部食べられるエビチリ、ブロッコリーのコンソメ煮、黒酢酢豚、あんずラム酒風味、青パパイヤと蟹の甘酢和え、しいたけの中華煮、肉団子の南蛮たれ和え、中華くらげ、菜の花のナムル