[京都御苑檜垣茶寮]安部総料理長監修「恭賀」個食２客

Name: [京都御苑檜垣茶寮]安部総料理長監修「恭賀」個食２客
Price: 16308 JPY
Availability: InStock

平安京から続く歴史に想いを馳せ「京都御苑檜垣茶寮」安部総料理長監修により誕生したお節『恭賀』には、伝統メニューはもとより現代風にアレンジされたメニューをたっぷりと二客のお重に詰め込みました。

16,308円（税込）

15,100円（税抜）

積算 604 マイル (4倍)

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冷凍25品目2人前和

京をイメージする食材の使用したメニューを(万願寺唐辛子・九条ネギ・壬生菜）盛り込むとともに、皇居外苑の地で貯蔵熟成させた「熟酢（うれす）」を使ったなますなど、この監修ならではの食材が盛り込まれた、おごそかさが醸し出されたおせちです。

京の食材などを使った惣菜がたっぷりと、上品に厳かさを感じられるお重に盛り込まれています
万願寺唐辛子と揚げ煮、伊達巻、九条葱玉子焼、牛しぐれ笹包み、合鴨スモーク、カラスカレイ西京焼、蒲鉾(白）、蒲鉾(紅）、紅白なます、筍木の芽和え、ばい貝旨煮、有頭海老、林檎きんとん、渋皮栗甘露煮、黒豆煮、壬生菜と揚げの煮物、味付数の子、さより三色巻、たたき牛蒡、一口昆布巻、煮〆(筍・椎茸・松南瓜）・きぬさや・一口焼湯葉、焼帆立、たこ照焼

商品情報

〈日本製〉●内容：おせち25品目、重箱（紙製）/縦20.0×横20.0×高さ13cm（2段）、若狭箸2膳 ●冷凍2025年1月31日迄

京都御苑檜垣茶寮: お節料理は平安時代の五節会に振舞われた料理が語源とされています。「京都御苑檜垣茶寮」安部総料理長監修により誕生した「恭賀」には、お節の伝統メニューをはじめ、現代風にアレンジされたメニューをたっぷりと二客のお重に詰め込みました。
一般財団法人国民公園協会京都御苑は、本商品で得られた監修料を、京都御苑の環境保全や公園整備等に役立てております。

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