[丸の内しち十二侯]＆[神楽坂ラストリカート]監修 和の個食＆洋オードブル２段３客

和と洋オードブルを一度に楽しめる贅沢なお節料理

和の個食2重、洋のオードブル１重、和は一人前づつおせちの基本メニューをしっかりと同じ内容の重で、洋はオードブルを中心に皆で楽しむスタイルで。

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  和の重（同一2客）

  かまぼこ(紅)、かまぼこ(白)、きんとん、栗甘露煮、黒豆煮、桜色麩、紅あずま甘露煮、紅白なます、いくら醤油漬、にしん甘酢漬、田作り、焼ホタテ、笹巻餅(紫芋）、蓮の芽梅酢漬、祝海老、味付数の子、れんこん煮〆、椎茸煮〆、一口焼湯葉巻、筍煮〆、寿高野豆腐、きぬさや

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  洋の重

  スモークサーモントラウト、ブロッコリーとお豆のサラダ、カクテルオニオン、チキン三色巻、かぼちゃサラダ、生ハム、ブラックオリーブスライス、ブロッコリー、ミニッツチーズサーブ、ドライトマトワイン煮、モッツァレラチーズ、イタリアンソーセージ、チキンと野菜のトマトソース、海老とブロッコリーのテリーヌ、シナモン花豆、合鴨スモーク、スタフドオリーブ、ローストビーフ、鶏のテリーヌ、珈琲煮豆、黒糖ローストポーク、キャロットラペ、若桃コンポート

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  丸の内一丁目しち十二侯

  和は東京の玄関口東京ステーションホテル内の名店「丸の内しち十二候」

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  神楽坂ラストリカート

  ワインと素材の魅力を引き出した食材にこだわった、イタリアンが人気の「神楽坂ラストリカート」

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  [丸の内一丁目しち十二候] 料理長 齋藤章雄氏

  有名一流ホテルの料理長などを歴任。2012年10月に東京ステーションホテルに 丸の内一丁目『しち十二候』をオープンし、移り行く季節の美味しさを伝統的な会席スタイルでお届けしています。

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  [神楽坂ラストリカート] オーナーシェフ 蓮見雅一氏

  蓮見シェフは日本の有名店で修業後、イタリアへ4年半渡り、2ッ星アルノルフォ、2ッ星ダ・カイーノ、1ッ星ショーネック等8件のレストランを渡り歩く。自分の理念を理解したシェフ等と成長や感性の融合を繰り返しながら、更なる発展を目指している。