国際的にも高く評価されている[南部美人]の飲み比べをお愉しみいただけるセットです
インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017において「チャンピオンサケ」を獲得した「特別純米酒」、ニューヨークの一流レストランでも愛されている「大吟醸」、瓶内二次発酵のスパークリング日本酒「あわさけスパークリング」の3本をセットに。日本酒好きな方へ自信をもっておススメできるギフトです。
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[南部美人]あわさけ スパークリング
南部美人初の挑戦、瓶内二次発酵!
心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒。通常シャンパーニュの製造過程では、澱引きの作業後、味を調えたり、目減りしたワインの容量を補うために”ドサージュ(補糖)”の工程でリキュールで糖分を加えます。ドサージュ・ゼロの南部美人あわさけスパークリングは、このドサージュ(補糖)をおこなっていないため、甘さを抑えた繊細でドライな味わいが楽しめます。
●生産社(者):南部美人 ●生産国、地域:日本、岩手県 ●種類:日本酒スパークリング ●アルコール度数:14度 ●原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) ●容量:720ml
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[南部美人]特別純米酒
インターナショナルワインチャレンジ(IWC)2017において、「南部美人特別純米酒」が見事「チャンピオンサケ」を獲得しました!!南部美人特別純米酒は、岩手県二戸市産の岩手県オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を使用。その二戸の米で、二戸の折爪馬仙峡の清らかな伏流水で、二戸の南部杜氏が、二戸の酒蔵で醸した、究極のテロワールを誇る南部美人の定番なお酒です。ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。
●生産社(者):南部美人 ●生産国、地域:日本、岩手県 ●種類:特別純米酒 ●アルコール度数:15度 ●原材料:ぎんおとめ(国産)、米こうじ(国産米) ●精米度合:55% ●容量:720ml
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[南部美人]大吟醸
ニューヨークの一流レストランでも提供されていて、国際的にも高く評価されている南部美人の大吟醸。特等のぎんおとめを半分以下まで磨き上げて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。ワイングラスで是非お楽しみください。
●生産社(者):南部美人 ●生産国、地域:日本、岩手県 ●種類:大吟醸酒 ●アルコール度数:16度 ●原材料:特等ぎんおとめ(国産)、米こうじ(国産米)、醸造用アルコール ●精米度合:40% ●容量:720ml
商品情報
- 品番1
- 0002-S0126
- 南部美人
- 創業は明治35年(1902年)。「南部美人」という銘柄は昭和26年(1951年)に、当時岩手県二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と南部美人前会長の故久慈秀雄氏の 「綺麗で美しい酒を造りたい」という思いと、岩手県二戸市が昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地であったことから、地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージをもって「南部美人」と命名されました。
現在は、岩手県が認定する「青年卓越技能者表彰」を受賞された、若き南部杜氏の松森淳次氏と五代目蔵元久慈浩介氏が、「現代の名工」といわれた先代杜氏の故山口一氏の技術と酒造りへの心をしっかりと受け継ぎ、「温故知新」を合言葉に日々酒造りに邁進しています。
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