「牛タンも豚タンも162時間の二段階熟成」
牛タン・豚タンを塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をする事で牛タン・豚タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨味を引き出しました。味付け、スライス済みなので、解凍して焼くだけで2種類の牛タンと豚タンの味わいと食感の違いをお楽しみ頂けます。味付け済みですが、お好みにわさび、七味唐辛子、みそ南蛮等でも美味しくお召し上がりいただけます。焼いてお召し上がりください。商品情報
●内容：〈日本製、原料原産国：オランダ〉仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g×1個、〈日本製、原料原産国：デンマーク、アイルランド、その他〉牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g×1個、〈日本製〉国産豚タン厚切り塩麹熟成240g×1個 ●冷凍137日 ●焼く
- 品番1
- 0002-D0183
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