[三陸翡翠あわび] 燻製あわびセット（2種4個）

燻製で旨みが濃厚に。

「三陸翡翠あわび」は交配から生育、食用サイズになるまですべて陸上養殖で行われ、わかめや昆布の栄養が作り出す翡翠色の殻が特長です。常に清潔な「地下浸透海水」を使用するため、砂が混じることがなく、肝まで美味しくいただけます。これを熟成させ、贅沢に燻製に仕上げました。蒸しあわびとの味わいの違いをお楽しみください。お刺身で食べるような甘みがお酒やワインとも好相性です。