[料亭御宿 坂本屋]東坡煮

ほろりとほぐれる長崎伝統の味。

東坡煮（とうばに）とは長崎の「卓袱（しっぽく）料理」に欠かせない豚の角煮のこと。上質な皮付き豚バラ肉を、長い時間と手間をかけて煮あげた濃厚な旨みと、とろりとほどける舌ざわりをお楽しみください。常温保存でき、個包装なので必要な分だけ湯煎にてお召しあがりください。