[JAL Agriport]本格芋焼酎鶴空50/50[箱入り]

国際的な酒類品評会でも受賞歴のあるJALオリジナル本格芋焼酎

千葉県産の紅あずま、紅はるか2種類をブレンドしました。イギリスで開催された世界三大酒類品評会ともいわれている、IWSC2024（International Wine&Spirits conpetition）にて、ゴールドメダル（95ポイント）を受賞しました。芳醇な香りと、泡盛のような飲み口で、芋焼酎が苦手な方にも試しやすい逸品です。世界でも認められた味をぜひお試しください。

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  鶴空50/50は、その名の通り、紅はるかと紅あずまの原酒を50％ずつブレンドをして製造しました。原材料のさつまいもの甘さや個性がしっかりと感じられ、芳醇な香りと、泡盛のような味わいの芋焼酎です。

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  鶴空の大きな特徴は原材料のさつまいもにあります。一般的な芋焼酎は、甘みが少ない「黄金千貫」という品種だけを使用しますが、鶴空は食べてもおいしく、糖分が多く含まれる「紅あずま」と「紅はるか」を使用しています。

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  おいしさの秘密は蒸留器にもあります。通常の焼酎は3,000リットルもの大容量の蒸留器を使い、約5時間かけて蒸留しますが、鶴空の品質を出すには500リットルしか入らない小ロットの蒸留器を使い、2時間半ほど蒸留します。この手法で芋の豊かなコクや甘みを生み出しています。

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  貯蔵のために甕を使用しています。その理由は甕の厚みがあると、周囲の温度変化に左右されにくく、安定した焼酎が造れます。

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