[JALオリジナル]Japan Arigato Lager ビールセット 6本

成田空港国際線JALラウンジのご飯をアップサイクル。
「お米から、ビール一杯。感謝いっぱい。」

成田空港国際線JALラウンジで余剰ご飯をアップサイクルし、サステナブルなクラフトビールができました。ドライでキレがあり、ホップのフルーティーな香りが押し寄せてきます。軽さの中に大人なフレーバーが楽しめる味わいで、さまざまなお食事とお楽しみいただけます。ギフトやご自宅用など、日々の「ありがとう」に添えて。

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  Japan Arigato Lagerができるまで

  JALは、「共に社会を変える」ビジネスパートナーを募集し、社外向けビジネスコンテスト“JAL Wingman Project”を2023年より開催。最優秀賞に株式会社Beer the Firstが選出され、JAL Innovation Labを拠点にプロジェクトがスタートしました。今回のプロジェクトでは、ラウンジで提供され余剰ご飯に着目。食品ロスのさらなる削減のための取り組みとして、ご飯をアップサイクルしたクラフトビールの開発、販売がスタートすることになりました。

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  ラガー酵母とお米の味わい

  今回のビールは、Cold IPAとよばれるビアスタイルで、ラガー酵母とお米を利用し、軽やかなボディでキレのある味わいを実現。ホップのフルーティな香りと、ほのかな大人のフレーバーを併せ持っています。アップサイクルしたクラフトビールだからこそ出せる味わいやストーリーをみなさんもぜひ体験してください。