Name: [キルホーマン蒸溜所]キルホーマン サナイグ（箱入）
Price: 9130 JPY
Availability: InStock

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているため、お申し込みいただけません。

オロロソシェリー樽の特徴を押し出したアイラのシングルモルトアイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルトで、バーボンの特色を多くとらえた「マキヤーベイ」とは対照的に、オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。色は程よく赤みを帯びたビーチウッド。香りは重厚感のあるピートスモーク、レーズン、オレンジピール、アプリコット。味わいは完熟したプラム、キャラメル、シナモン、ブラウンシュガー、ダークチョコレート。キルホーマンらしいピートスモークとウッドスパイスの長い余韻。※「サナイグ（Sanaig）」とは、蒸溜所から北西に位置する岩の多い小さな入り江の名前。美しく広がるサンドビーチ「マキヤーベイ」と対照的なアイラ島の海岸線です。
アイラ島のウイスキーに代表されるピートスモークのフレーバー。キルホーマン蒸溜所ではフェノール値50ppmのピーテッド麦芽を使用することでパワフルなアイラモルトらしさを表現しています。
ファームディスティラリー「キルホーマン蒸溜所」「キルホーマン蒸溜所」は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された家族経営の蒸溜所です。19世紀では一般的であった「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」を現代に蘇らせた蒸溜所で、自社の畑で毎年200トンの大麦を栽培し、ウイスキー造りに使用するモルトの一部に充てています。また、蒸溜所敷地内にボトリング設備を有し、ウイスキーづくりの全ての工程を自社で行なっています。
「クラフト＝手造り」を貫くウイスキーづくりフルーティな味わいを引き出すため発酵に通常よりも長く時間かけ、極小のポットスチルで熟練の職人により蒸溜されます。「クラフト＝手造り」を貫き、我が子を愛でるように丁寧につくられたウイスキーを体感ください。