[メゾン・マム]RSRV ロゼ・フジタ

バラをモチーフにデザインされたロゼ・シャンパーニュ

有名な芸術家であり、メゾン マムの親しい友人でもあったレオナール・フジタが描いたバラのモチーフが、1958年以来メゾン マムのロゼ シャンパーニュボトルを彩っています。
RSRV ロゼ・フジタは、6つのグラン クリュ テロワールのブレンドであり、ヴェルゼネ、アイ、ブジーで収穫されたピノ・ノワールと、クラマンおよびアヴィズで収穫されたシャルドネを使用しています。これにもう1つのグラン クリュであるアンボネ村の赤ワインをブレンドし、豊かで力強い味わいと、赤や黒の果実のアロマが感じられます。
ブドウは別々に圧搾・発酵を行ってから、リザーブワインとブレンドされます。セラーで4年以上熟成させてから、グラン クリュ産のリキュールをドサージュし、オーク樽でさらに熟成させることで、最後にペストリーとバニラの香りが加わります。
ワインの熟成感と品質を保つために、ネックが細い独特のボトル形状となっています。

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  「RSRV」（アール・エス・アール・ヴィ）とは、RESERVEの略称。1838年以来「メゾン・マム」がメゾンとつながりの深い親しい友人や愛好家、美食家たちに贈るために傑出したシャンパーニュを秘蔵した際に使用した識別コードでした。そして、2016年から「メゾン・マム」が誇る最高峰のシャンパーニュを「RSRV」シリーズとして販売するようになりました。