[テタンジェ]プレリュード グラン・クリュ NV（箱入り）

テタンジェ プレリュード グラン クリュ

シャルドネ50％とピノ・ノワール50％で構成され、特級畑である「グラン・クリュ」のぶどうだけを使用しています。シャルドネはコート・デ・ブラン地区特級のアヴィズ村とメニル・スィル・オジェ村の極上葡萄とピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区特級のマイィ村、ブズィー村、アンボネ村で構成され誰もが羨む最上級葡萄で仕込まれいます。5年以上の熟成で深い色合いを呈しブリオッシュのような複雑な香りと濃縮されたパワーフルな果実感も体験することができます。シャルドネのミネラル感とピノ・ノワールの力強さが見事に調和したスターシェフも驚嘆する感動の名品。

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  テタンジェはシャンパーニュ地方に複数の畑を所有し、その総面積は288haに及びます。 そのうち40％はシャルドネが栽培されており、この自社畑のおかげで品質の安定した良質のぶどうの供給が確保され、世界中の専門家達が賞賛する優美で繊細なシャンパーニュの生産が可能となるのです。

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  ランスの小さな丘の上に、13世紀にサン・ニケーズ修道院が建てられました。 この修道院はフランス革命の際に反宗教の人々により破壊されましたが、2世紀のガリア時代の地下洞（石灰窟）を所有していました。そしてこの地下に残された回廊は、ベネディクト派の修道士達がシャンパンの貯蔵庫として使用するようになりました。 ひっそりと涼しく、程よい湿度の中、何百万本ものシャンパーニュが熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。

テタンジェ

1932年にピエール・テタンジェがシャンパーニュ地方のマルケットリー城を手に入れたところからシャンパーニュ・テタンジェの歴史が始まりました。1945年第二次世界大戦の終結とともにピエールの三男フランソワが精力的にシャンパーニュ・ビジネスに取り組み礎が作られ、フランソワの死後、弟のクロードが引継ぎ世界ブランドとしてのテタンジェを確立しました。テタンジェは、その名を社名に掲げる数少ないファミリービジネス。テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である稀有な存在。現在、4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェが社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。特級畑を含む自社畑はシャンパーニュ地方屈指の288ｈａを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。また”ル・テタンジェ”国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、テタンジェの「芸術性」と「文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。