[ドメーヌ・オット]シャトー・ロマサン クール・ド・グレン ロゼ

"キング・オブ・ロゼ"として名高い、フランスでもトップクラスのロゼワインの造り手

"キング・オブ・ロゼ"として名高い、フランスでもトップクラスのロゼワインの造り手。こちらは彼らの看板ワインと言える1本。オーガニック栽培で育つ自社畑の本当に美味しいブドウだけを使用し、品質重視のデリケートな醸造で造られます。果実の純粋な魅力が存分に表現された1本です。

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  バンドール・ロゼは、ドメーヌ・オット★の看板ワインとも言える1本。南仏のロゼ、さらにはフランスを代表するロゼワインのひとつです。ワインには、自社畑で育つシャトー・ロマサンの上質なブドウだけを使用。フレッシュさを表現するために、樹齢は約25年と比較的若い木を用いています。 シャトー・ロマサンが位置するのは、マルセイユの街から車で1時間ほど東のA.O.Cバンドールのエリアです。
  海から6kmほどしか離れていませんが、四方を小高い丘に囲まれており、 海からの冷たい大気を遮るため、温暖でとても乾燥した気候です。土壌は石灰岩や、砂岩、砂質の泥灰土を備えており、土壌自体の栄養分が少ないことで、酸味をしっかり保持したブドウが育ちます。このテロワールによって、バンドール・ロゼでメインに使用される品種、ムールヴェードルの潜在能力が存分に引き出され、ワインに優れた骨格と熟成ポテンシャルがもたらされるのです。
  そこに、赤系果実を思わせる果実味が魅力のグルナッシュと、フィネスを演出するサンソーがブレンドされています。シャトー・ロマサンは、古くは教会であったことからワイン造りがはじめられ、いまでも醸造は200年を超える歴史を持つセラーで行われています。

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  オレンジがかった淡いピンクにゴールドのトーン。グレープフルーツのアロマに続き、アーモンド、リコリスやライラックなどの白い花の複雑な香りが広がります。口に含むと、フレッシュで生き生きとした舌触り。柑橘類の風味と爽やかな酸味が感じられます。余韻にかけては赤系果実やスパイスの風味が微かに香るエレガントな仕上がり。キング・オブ・ロゼに相応しい上質なロゼワインをぜひお愉しみください。

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  地元プロヴァンスの浜辺では、地元の魚のグリルやオリーヴオイルのサラダと一緒に楽しまれています。見た目の通り、ピュアで優しい飲み口のワインなので、フライドチキンや焼き鳥などカジュアルなおつまみとも相性抜群。冷やしすぎずに、10～11℃の温度で飲むのがおすすめです。エレガンス極まる仕上がりをぜひご堪能ください。