[ミラヴァル]ミラヴァル・ロゼ 2021[箱入り]

ブラッド・ピットと南仏5つ星生産者ワイナリー ファミーユ・ペランがタッグを組み共同制作した、プロヴァンス地方の100％オーガニック・ロゼ

世界的なロゼ・ブームの火付け役とともなったジョリー＆ピットとペラン・ファミリーが手掛ける、ふくよかで果実味溢れフレッシュな味わいのロゼ。ラベルにはワイナリーに自生する野生のタイムの花が描かれています。バラの花びらを連想させる上品な淡いピンク色。ミラヴァルの繊細さが全て表れたアロマはフレッシュなスグリ、バラ、レモンの皮。味わいも洗練されており見事な快活さ、旨味、ミネラルと塩味の絶妙なバランスが口中に広がります。非常に魅力的なワインでフィニッシュにはレモンのフレーヴァーを感じます。

• 

  【プロヴァンス最良のテロワール】

  プロヴァンス地方の中心に500ヘクタールの土地を所有。畑は昼と夜の寒暖差が大きく、フレッシュかつバランスの取れたワインを生み出します。100％オーガニックを取り入れ、無農薬栽培をしています。自社畑の最高の区画（ミュリエール、ロング、ロマラン）の畑のブドウを使用。土壌は粘土と石灰岩で、標高350メートルのテラス状の畑です。このエリアとしては冷涼で、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。収穫は朝行い、2回選果。除梗後、サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾、シラーの一部はセニエを行い、温度管理をしたステンレス・タンク（95％）と樽（5％）で醸造、バトナージュを施します。

• 

  【南仏の輝く光線のような日差しで造られたアロマティックなワイン】

  毎年、夏至（6/21頃）の夜、プロヴァンス地方では音楽、花火、旬の果物を楽しみながら夏の到来を祝います。一年のうち最も日が長い夏至の日に、かがり火、パレード、音楽などを中心にプロヴァンスのみならずフランス各地で夏の始まりを祝う伝統的なお祭りが開催されます。この日は大人から子供まで多くの人が通りに出て、屋外にてその土地の食事やワインを楽しみます。一般的には、ビーチや屋外で夏を楽しむバカンスの始まりでもあります。プロヴァンスではオープンエアのレストラン、ビーチ沿いの野外カフェ、ビストロのテラス、公園でのピクニックで、地元の食材と一緒にプロヴァンス地方を代表するロゼ・ワインを飲みながら夏の始まりを満喫します。