[ジムビーム]ジムビーム・ブラック

～世界No.1の売上を誇るジムビーム・ブランドの最上級品～

6年以上の長期熟成を経たプレミアム・バーボン。深い熟成感がもたらす豊かなアロマと芳醇な味わいが際立ちます。エレガント、スムース、洗練。熟成すればするほどバーボンはこの3つの特徴を強めていきます。スタンダードのホワイトラベルよりも長い、6年以上ホワイトオーク樽で熟成。さらに長期間熟成することによって、フルボディの風味にスムースなカラメルと芳ばしいオークの香りを感じます。樽熟成を経たプレミアム・バーボンです。

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  ジムビームのおいしさは、原料のとうもろこしと水が大きく影響しています。とうもろこしは高品質の「デントコーン」を使用。仕込み水には石灰岩を通ってろ過されカルシウム成分を豊富に含んだ湧き水を使っています。ウイスキーの旨味を引き出す大きな役割を果たしている、高い品質の水です。発酵にはビーム一族に代々受け継がれている秘伝の酵母を使用。手作業で丁寧に組み立てた新樽の中をバーナーで焦がしてから原酒を入れて熟成させます。長い歴史で受け継がれた伝統の製法と、酵母・水・原料・樽といったこだわりの材料がジムビームのおいしさの秘訣です。