洋酒と和酒の垣根を超えたプラムアンドベリーリキュール
「伝統的なブリティッシュ スロージンと日本の梅酒の融合」をインスピレーションに「季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール」は誕生しました。特別にブレンドしたジンをベースに北海道産の「ハスカップベリー」と希少品種である京都産の梅「城州白」を浸漬後、北海道産の甜菜を加え、味わいが絶妙に調和するよう丁寧につくり上げました。
ハスカップならではのチャーミングな酸味、梅由来の旨味がジンと調和した味わいは、ストレートやロックはもちろん、「ハスカップソーダ」や「ヴェリィ・ベリー・ハスカップ」などのカクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。
「プラムアンドベリー・ソーダ」
季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール 40ml
炭酸水 100ml
レモンピール
さくらんぼ
作り方
タンブラーグラスにキューブアイスを入れてビルド。レモンピールとさくらんぼで飾り付け。
「ヴェリィ・ベリー・ハスカップ」
季の梅 京都プラムアンドベリーリキュール 50ml
ビターオレンジリキュール 7.5ml
オレンジジュース 7.5ml
オレンジピール
作り方
全ての材料をシェイクして、氷を入れたロックグラスに注ぐ。オレンジピールを添えて完成。
- 目指したのは繊細で多層な味わい「季の美 京都ドライジン」。京都の柚子や山椒など、11種類のボタニカルが香る。
- 「季の美 京都ドライジン」は京都と英国の伝統を融合させた世界に誇る京都産のドライジン。お米からつくったスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治「堀井七茗園」(1879年創業)の玉露をはじめ、柚子、生姜、山椒などの日本ならではの素材を6つに分類し別々に蒸溜後、絶妙なバランスでブレンドしています。独自の製法によりボタニカルそれぞれの個性を最大限に引き出しました。
- 数々の国際的な賞を受賞
- 受賞歴では、IWSC2018及びIWSC2021にて京都蒸溜所が「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、世界有数の酒類品評会などで最高賞を受賞しています。
商品情報
●生産社(者):京都蒸留所 ●生産国、地域:日本、京都 ●種類:リキュール ●原材料:原料用アルコール(国内製造) ●容量:700ml ●アルコール度数:29.5%
- 品番1
- 0002-2446J
※準備数:24本