季の美の『お茶のエッセンス』を引き上げた和の香り溢れるジン
『季のTEA 京都ドライジン』は京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれた新しいドライジンです。室町時代に足利将軍が指定した後世宇治七茗園の中で唯一現存する「奥の山」茶園で栽培した玉露と碾茶(てんちゃ)を『季のTEA 京都ドライジン』のためだけに特別な配合でブレンドし、良質なお茶の深い香りと旨みをじっくりと引き出し蒸溜しました。
茶室を思わせる甘くデリケートな緑茶の香りが立ち上がり、口に含むとホワイトチョコレートの滑らかな甘さとシトラスの爽やかな香りが広がります。その後、お茶の柔らかいテクスチャに加え、ジュニパーの存在感がボディをしっかりと形成し、フィニッシュは再び温かく甘いお茶の香りがゆっくりと長く伸びていきます。
洋酒と和酒の垣根を超えた味わい「季のTEA 水割り」は和食にもおすすめです。冷やしたワイングラスに季のTEA 京都ドライジン 40mlとよく冷やしたミネラルウォーター 60mlを入れてステア。
- 目指したのは繊細で多層な味わい「季の美 京都ドライジン」。京都の柚子や山椒など、11種類のボタニカルが香る。
- 「季の美 京都ドライジン」は京都と英国の伝統を融合させた世界に誇る京都産のドライジン。お米からつくったスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治「堀井七茗園」(1879年創業)の玉露をはじめ、柚子、生姜、山椒などの日本ならではの素材を6つに分類し別々に蒸溜後、絶妙なバランスでブレンドしています。独自の製法によりボタニカルそれぞれの個性を最大限に引き出しました。
- 数々の国際的な賞を受賞
- 受賞歴では、IWSC2018及びIWSC2021にて京都蒸溜所が「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、世界有数の酒類品評会などで最高賞を受賞しています。
商品情報
●生産社(者):京都蒸溜所 ●生産国、地域:日本、京都 ●種類:スピリッツ ●原材料:原料用アルコール(国内製造) ●容量:700ml ●アルコール度数:45%
- 品番1
- 0002-2444J
※準備数:24本