画期的なコラボレーションで生まれたカスクエイジド・ドライジン
「季の美 京都ドライジン エディションK」はスモーキーなシングルモルトウイスキーを手がけるスコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所と、ジンに特化した京都蒸溜所による画期的なコラボレーションによって誕生したジンです。スモーキーなキルホーマン蒸溜所のウイスキーを熟成したバーボン樽(バレル)で「季の美 京都ドライジン」を最適な期間、樽からの恩恵を確認しながら熟成を行うことで、新たな香りと奥行きのある味わいを生み出しました。
季の美らしいフレッシュな柚子と山椒の和のアロマを中心に、オーク樽熟成によってバニラとピート由来のスモーク香が完璧に調和されています。ボタニカルの風味とピート由来のスモーク香が完璧に調和したこの唯一無二のジンをご堪能いただくには、ストレートやロック、ジンジャーハイボール、スモーキーネグローニなどの飲み方がおすすめです。
ジンジャーハイボールの作り方
氷をいれたグラスに季の美 京都ドライジン エディションK 40mlとジンジャーエール 80ml、ソーダ 20mlでビルド。お好みでジンジャースライスを添えて完成です。オーク由来のバニラの風味とスモーキーな味わいをお愉しみ頂けます。
スモーキーネグローニの作り方
クラシックカクテル、ネグローニをツイストした特別な一杯。ミキシンググラスでよく冷やした季の美 京都ドライジン エディションK 40mlとビターオレンジ リキュール 20ml、そしてベルモット 20mlをグラスに注ぎ、オレンジビールを添えて完成です。
- 目指したのは繊細で多層な味わい「季の美 京都ドライジン」。京都の柚子や山椒など、11種類のボタニカルが香る。
- 「季の美 京都ドライジン」は京都と英国の伝統を融合させた世界に誇る京都産のドライジン。お米からつくったスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治「堀井七茗園」(1879年創業)の玉露をはじめ、柚子、生姜、山椒などの日本ならではの素材を6つに分類し別々に蒸溜後、絶妙なバランスでブレンドしています。独自の製法によりボタニカルそれぞれの個性を最大限に引き出しました。
- 数々の国際的な賞を受賞
- 受賞歴では、IWSC2018及びIWSC2021にて京都蒸溜所が「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、世界有数の酒類品評会などで最高賞を受賞しています。
商品情報
●生産社(者):京都蒸溜所 ●生産国、地域:日本、京都 ●種類:スピリッツ ●原材料:原料用アルコール(国内製造) ●容量:700ml ●アルコール度数:46%
- 品番1
- 0002-2441J
※準備数:24本