[ベガ・シシリア]バルブエナ5 2017

古き良きリベラ・デル・ドゥエロ 複雑味と調和

樽熟と瓶熟で熟成期間が5年かかることから｢バルブエナ5｣と名付けられた、ベガシシリアで造られる赤ワインをまさに体現した一本。豊潤な果実味といきいきとした味わいです。

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  樽熟と瓶熟で熟成期間が5年かかることから｢バルブエナ5｣と名付けられた、ベガシシリアで造られる赤ワインをまさに体現した一本。豊潤な果実味といきいきとした味わいです。

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  〈ウニコ〉のブドウと同じ手法で栽培されたブドウから造られる〈バルブエナ5°〉。農園の一部には〈ウニコ〉と〈バルブエナ5°〉共通の畑もあり、どの区画をどちらのワインに使用するかは1年の樽熟成の後、試飲によって決定されます。〈ウニコ〉同様、ブドウを房と果粒でそれぞれ選果を行い、選び抜かれた果粒は、約5年間の複雑な熟成過程を経てリリースを迎えます。
  その味わいは、複雑でありながら驚くほどに調和がとれており、ベガ・シシリアが紡いできた歴史とテロワールの個性をお楽しみいただけます。