[ラ・メゾン ラブリュイエール・プリウール]サントネイ プルミエ・クリュ ラ・コム 2020

華やかで魅力的。根底には力強さと豊かさを備え、明るい果実味の中に高貴さを表現するブルゴーニュ屈指の名門。

ブラックベリーや甘草のアロマ。口に含むとフレッシュで熟したブラックフルーツやペッパーのフレーヴァーが広がり、フィニッシュには熟したタンニンを感じます。100％マロラクティック発酵。21ヶ月樽熟成。

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  卓越した技術をもつワインメーカー、ナディーヌ・ギュブラン

  18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つのドメーヌ・ジャック・プリウール。ナディーヌ女史は1990年よりドメーヌ・ジャック・プリウールの醸造に携わり、1997年にはフランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されています。彼女がジャック・プリールと同様にラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウールの醸造長となり、哲学と傑出した仕事に対する褒賞と言えるでしょう。

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  ボーヌの名だたるクリュ（畑）を持つオートクチュール・ブランド。

  ジャック・プリウール及びラブリュイエール・プリウールは、コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。このワインが造られる畑はサントネイの中心部、標高:250mの""Comme""(小さな谷)に位置します。粘土ローム土壌で斜面上部は石、下部は赤い粘土ロームが豊富。ブドウは100％除梗してフレッシュな味わいを保ちます。温度管理した木の開放式発酵槽で22日マセラシオン（醸し）、100％マロラクティック（アルコール）発酵させ、その後21ヶ月樽で熟成させます。