クレマン＆スパークリングワイン 5本セット

パーティにもおすすめの大人気クレマンやスパークリングワインの飲み比べが楽しめるセットです。

シャンパーニュ方式で造られたクレマン2種類、オーガニックプロセッコ、カヴァなど様々な産地のスパークリングワインを揃えました。それぞれの製法や品種、味わいの違いを楽しめます。バラエティ豊かでコストパフォーマンスの高いセットです。

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  [ドメーヌ・ラ・クロワ・トレシャン]クレマン・ド・ブルゴーニュ ル・ジャルダン・デ・ザンファン ブラン・ド・ブラン NV

  テロワールやブドウを取り巻く環境を尊重したワイン造りを行っているドメーヌ。シャルドネのみから造られるブラン・ド・ブラン。手摘み収穫。瓶内2次発酵、熟成12～16ヶ月。繊細な泡。柑橘系果実に白い花の香り。爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。
  
  ●生産年：NV ●生産社（者）：ドメーヌ・ラ・クロワ・トレシャン ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：白 スパークリング ●ブドウ品種：シャルドネ 100％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：生牡蠣、魚介のカルパッチョ、フレッシュチーズ

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  [ドメーヌ・ミショー]クレマン・ド・ロワール NV

  コンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニョン・トゥレーヌと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。まろやかな果実味を出す為にシャルドネを主体に、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シュナン・ブラン等をブレンド。上品にワイン全体に溶け込んだ果実の存在感は、より深く香りを吸い込みたい気持ちにさせ、滑らかでまろやかな味わいです。
  
  ●生産年：NV ●生産社（者）：ドメ－ヌ・ミショー ●生産国、地域：フランス、ロワール ●種類：白 スパークリング ●ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シュナン・ブラン、ピノー・ドーニス ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：シーフードサラダ、フルーツサラダ、カマンベール

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  [ラ・ジャラ]プロセッコ・スプマンテ・ブリュット NV

  ラ・ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。アルコール発酵は16～18℃の定温で天然酵母を使用して発酵（約10日間）。その後、二次発酵はシャルマ方式で酵母と糖分の状態を管理しながら行います。繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきとしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程良い酸が美しいドライな味わいに仕上げられたオーガニックプロセッコです。
  
  ●生産年：NV ●生産社（者）：ラ・ジャラ ●生産国、地域：イタリア、ヴェネト ●種類：白 スパークリング ●ブドウ品種：グレーラ 100％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：シーフードサラダ、フルーツサラダ、カマンベール

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  [トレ・デル・ガル]カバ・ブリュット・レセルバ 2020

  トレ・デル・ガルは ｢雄鶏の塔｣の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張り塔に由来。自社畑のブドウを中心とした長期熟成のカバ造りを行います。トレ・デル・ガルエステートは心地良い酸を伴った軽やかな香りをもたらし、マス・ベルニッチ・エステートは凝縮したアロマと濃密な味わいをもたらします。カバには珍しく自社畑のブドウのみを使用し、最長24ヶ月熟成。長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。マカベオ特有の青リンゴを思わせる爽やかな果実味を伴った、心地良い余韻が長く続きます。
  
  ●生産年：2020年 ●生産社（者）：トレ・デル・ガル ●生産国、地域：スペイン、カタルーニャ ●種類：白 スパークリング ●ブドウ品種：マカベオ 50％、パレリャーダ 35％、チャレッロ 15％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：グリーンサラダ、魚介のフリット、アヒージョ

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  [カテナ]アラモス・エクストラ・ブリュット NV

  3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。トゥプンガトからスパークリングワインに合ったブドウを源泉。シャルドネは凝縮感のあるアロマと余韻を、ピノ・ノワールはバランスのとれた酸と骨格、複雑味をもたらします。きめ細やかで長く続く泡、柑橘類や白い花、焼きたてのパンを思わせるアロマ。口当たりはリッチで、骨格があり、フレッシュな余韻があります。
  
  ●生産年：NV ●生産社（者）：カテナ ●生産国、地域：アルゼンチン、メンドーサ ●種類：白 スパークリング ●ブドウ品種：シャルドネ 70％、ピノ・ノワール 30％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：生ハムのサラダ、アヒージョ