[ポル・ロジェ]キュヴェ サー・ウィンストン・チャーチル 2015（箱入り）

最高評価3ツ星・連続で獲得！英国王室御用達メゾン。2011年ウイリアム王子の結婚式で使用されたシャンパーニュのトップ・キュヴェ、グレイト・ヴィンテージ。

ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。チャーチル氏の好みであったフルボディで力強く、熟成したスタイルで造られています。時間とともに繊細なミネラルがその堂々とした重みにフィネスをもたらします。力強さと品格を兼ね備えた、男性的なシャンパーニュで非常に忘れがたい印象を与えます。
※JAL国際線ファーストクラス採用ワイン

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  伝統的なアサンブラージュによって造られ、8年間セラーで熟成

  非常に古いグラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。マロラクティック発酵を100%行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。ドザージュは7g/l。

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  秀逸なバランスの絢爛たるストラクチャー

  繊細な泡の連なりを伴う魅力的なイエローゴールド。ペッパーなどのスパイスの後にしっかりとした黒い果実のアロマが続き、ワインの凝縮感と密度を感じます。ドライフルーツやヘーゼルナッツにエキゾチックフルーツが加わり、複雑で華やかかつ印象的な香りです。
  砂糖漬けのフルーツ、ペストリー、ブリオッシュ、ココアのフレーヴァーが口いっぱいに広がります。素晴らしいストラクチャーを備え、主体となるピノ・ノワールが丸みと重厚感を与えています。比較的若いワインにも関わらず、スモーキーな重量感と豊かな酸を伴う上質なグリップを感じます。驚くべき長い余韻を伴うフルボディで芳醇なワインです。今飲んでも、20年熟成させても楽しめます。

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  ポル・ロジェ社とサー・ウィンストン・チャーチルの関係は、占領から解放されて間もないパリ、イギリス大使館でのサービスとオディット・ポル・ロジェからの紹介によって初めての出会いがなされ、そこから芽生えた友情はチャーチルの死後も続き、今日もポル・ロジェ社とチャーチル家は強い絆で結ばれています。

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