[ポル・ロジェ]ブリュット・ヴィンテージ 2016（箱入り）

最高評価3ツ星・連続で獲得！英国王室御用達メゾン。ロイヤルウェディングで振舞われたシャンパーニュのリッチなヴィンテージ。

エレガントで繊細なタンジェリンのような柑橘系が美しく新鮮に表れ、その後複雑なアロマから白桃、アプリコットやアーモンドが感じられます。とてもクリーミーでフルボディ。フレッシュな口あたりから粘性のあるバランスの良いストラクチャーを感じ、新鮮なビスケットと熟したアプリコットが表れます。

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  伝統的なアサンブラージュによって造られ、7年間セラーで熟成

  モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウからピノ・ノワール60％、シャルドネ40％がブレンドされています。現在のポル・ロジェ社のセラーで行われる主発酵は、全て最新のステンレスタンクで行われ、使用される果汁はラ・キュヴェとよばれる一番絞りのみ。ブドウ本来の繊細なアロマを引き出すことを心掛けています。マロラクティック発酵を100%行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。ポル・ロジェの代名詞ともいえるとても繊細で持続性ある泡沫はこの深く冷たい湿ったセラーにてもたらされます。ドザージュ7g/L。

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  卓越した独自を貫くメゾン

  ポル・ロジェ社がすべてを管理する自社畑は86ha以上におよび、この畑からのブドウで全生産量のおよそ半分をまかなうことができます。
  さらにもう半分も、そのほとんどがメゾンとの長期契約によって信頼関係にある栽培農家より買い付け、継続的に高品質の原料ブドウを手に入れることに注力しています。自主を貫くポル・ロジェ社が、その飽くなき品質の追求に懸けるところです。畑はエペルネ周辺のモンターニュ・ド・ランス地区を中心に30のコミューンにまたがり、特級/一級格の素晴らしい畑が数多く含まれています。