大正12年に精肉店、牛鍋屋が始まり現在では米沢牛の肥育 から商品の加工販売、レストランまでを行う６次産業企業です。
「大切な時を、もっと美味しく」をブランドコンセプトに一生に一度かもしれない、大切な人の大切な日米沢牛黄木は「大切な時間」を「心に刻まれる最高の思い出」に日本最高峰の米沢牛を使った究極の「美味しい」感動体験を中心にあなたの大切な日を最高の一日にすることをお約束します。