東北 東北

「いきなりうまい!」東北地方

いきなりうまい、とは東北弁でかなりおいしい!という意味。 東北は「日本の米どころ」と言われ、古くから日本の食を支える生産を担ってきた土地です。

また農作物だけではなく、三陸沖は世界に多数存在する漁場の中でも特に漁獲種の多い優良な漁場として、「世界三大漁場」の一つとして数えられています。

四季がはっきりとしていて、寒暖の差も強いため、おいしい果物も数多く育ちます。 春には山形県名物さくらんぼ。雨に弱いさくらんぼにとって、山に囲まれ空梅雨になることが多い山形県は最適な環境です。

りんごの王様「サンフジ」も青森県をはじめとした東北地方の名物。「無体栽培」といわれる果実に袋を掛けないで太陽の光を存分に浴びた栽培方法で育てられたふじりんごのことを言います。 甘み、酸味、歯ごたえの三拍子を是非ご堪能ください。

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