三陸の豊かな海で牡蠣、ホタテ、ホヤなどの養殖を始めて50年。
自然の恵みに感謝しながら、家族一丸となって日々海と対話しどこにも負けない味を追求しています。
目の前の海から上げたての安心安全で新鮮な貝類をお届けします。
産地の特徴
三陸リアス式海岸
漁のこだわり
女川尾浦湾のきれいな海で一晩、籠に入れて翌朝捕獲する天然物。
味
地元女川では漁師の酒の肴や子供のおやつとして大変人気があるアワビつぶ貝です。
まるでアワビのような食感ながら、いろいろな料理に使えるマルチ貝。
本名は「モスソ貝」。
クセがなく万人むきで、煮ても硬くならないので地元のお母さんは甘辛く煮てご飯のおかずにしたり、炊き込みご飯にしたりします。
アイディア次第でいろいろな食べ方ができます。
和洋中なんでもＯＫ！
お酒がすすみすぎるかも。
獲りたてを浜茹でし、すぐに真空パック詰めしています。
ほんのり塩味もきいているので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
殻が柔らかく高圧洗浄機にかけられないため、殻に少し茹でたときの煮汁が汚れのように付着している場合もありますが味には影響ありませんのでご安心下さい。
つぶ貝は食べられない部分があり、処理も面倒ですがアワビつぶ貝は肝まで全て食べられます。
この肝も旨味が詰まって大変美味です。
爪楊枝でクルッと殻から身が簡単に外せます。
500ｇ おおよそ17個～25個です。大きさによって数が変わります。
品種など
モスソ貝
商品情報
- 内容量
- 500g
- 賞味期限
- 解凍開封後4日以内にお召し上がりください(冷凍保存－18℃以下)
解凍後(要冷蔵10℃以下)
- 産地
- 宮城県・女川町
- 配送日
- ご注文・ご入金確認後、２から３日以内で発送致します。
- 熨斗対応
- ご希望の方はコメントにてご記入ください。
- 送料
- 以下の送料(税込)が別途かかります。
北海道：1,408円 東北：1,067円 関東：1,067円 信越 ：1,067円 北陸：1,188円 中部 ：1,067円
関西 ：1,298円 中国 ：1,518円 四国 ：1,529円 九州 ：1,738円 沖縄 ：1,980円
離島：住所の地域の送料に同じ
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- 販売者
- 株式会社One's home 丸よ山岸水産
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
東北・北海道以外では市場にほとんど出回らない希少な貝です。