北海道上富良野町でホワイトアスパラガス・グリーンアスパラガス・ミニトマトを生産しているしまねずみファームです。
「食べた方が”感激”する、とびきりの美味しさ”を届ける！」という志を持ち、農業をしております。
私たちは広告代理店に入り約9年サラリーマンをしておりました。
サラリーマン時代に培った管理手法やICT知識を活かし、農業でも日々アップデートしながら野菜作りをしております。
富良野盆地の北に位置する上富良野町は、ラベンダー、かみふらのポークなどが名産で、十勝岳ジオパークがあったり、雄大な山を眺めながら温泉も楽しめるあります。
夏は35度を超える日もあり、冬はマイナス25度の日もあるなど寒暖の差が激しく、季節の移り変わりがはっきりした土地でもあります。
ハウス栽培メインですが、ハウスの外から見える雄大な山々は季節、時間、天気によって表情が変わります。
その景色を楽しみつつ、目標に向かって日々農業をしております。
春の限られた季節にのみ収穫できる北海道上富良野町産のホワイトアスパラガスです。
サイズは太さにこだわりの3Lサイズ 900g(約14から16本程度)でのお届けです。
鮮度保持袋に入れてクール便でお送りしますので、新鮮な旬の味をお楽しみください！
春が旬！ぜひお楽しみください。
ホワイトアスパラは、グリーンアスパラと同じ種類ですが、栽培方法として「日光を遮って」育てています。
ビニールハウスに、遮光ネットをかけて真っ暗な中、ヘッドランプをつけて1本ずつ収穫していきます。
正直、手間も時間もかかりますが、グリーンアスパラとは違った旨味があり、缶詰のホワイトアスパラとも違った食感を楽しめます。
しまねずみファーム アスパラガスの特長
ホタテの貝殻やコンブなど、有機肥料をたっぷり使用！
旨味と甘味があり、ミネラル感も楽しめるアスパラです。
ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくり、じっくり育てています。
ホワイトアスパラの調理方法としておすすめなのがオリーブオイルでじっくり焼いて＋「岩塩」です。
ホワイトアスパラガスは皮が一部固めのため、ピーラーなどで皮をむいてから調理がおすすめです。
※ホワイトアスパラが薄いピンク色になっている可能性があります。
これは、日差しがあたり日焼けしたことによるものです。品質には問題ございません。
商品情報
- 内容量
- ホワイトアスパラガス 900g
- 賞味期限
- 冷蔵庫で鮮度保持袋に入れて立てた状態で約1週間
- 産地
- 北海道上富良野町
- 配送日
- ご注文・ご入金確認後、4日以内で発送致します。
- 送料
- 北海道：920円 北東北：920円 南東北：1200円 関東：1200円 信越：1600円 北陸：1600円
中部：1600円 関西：1800円 中国：1800円 四国：1800円 九州：1900円 沖縄：2200円 全て税込
※離島配送不可
- ギフト・熨斗対応
- 不可
- キャンセルポリシー
- お客様都合による返品は、原則受付致しません。
発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。
- 販売者
- 株式会社しまねずみファーム
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
〔北海道上富良野産〕極太ホワイトアスパラ900g