大阪日本橋「二葉」釜上げうどん

大阪で100年以上続く製麺所が営むうどん屋「二葉」。老舗の味をお届け。

粉もの文化が根付く大阪にあって、日本橋、黒門市場の近くに店を構える「釜上げうどん 二葉」は1910年（明治43年）の創業以来、なにわの庶民に愛され続けています。愛される理由は、「粘りと腰の強さを求め、「金王冠（きんおうかん）」という、こだわりの中力粉を使用している事、また一般的な釜上げうどんと異なり、ゆでたてのうどんをゆで汁とともに器に入れ、お客様が「湯浅の手作り醤油」や自分ですった煎り金ごまをいれて、自身で好きな味付けができるところです。今回、この老舗の味をセットにしてお届けします。老舗のうどんの味を、ぜひ、ご家庭でお試しください。

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  「粘りと腰の強さを求め、「金王冠（きんおうかん）」という、こだわりの中力粉を使用したうどん、鰹節、湯浅の手作り醤油、煎り金ごま、を4人前セットにしました。老舗のうどんの味を、ぜひ、ご家庭でお試しください。

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  店舗

  日本橋、黒門市場の近くに店を構える「釜上げうどん二葉」は1910年（明治43年）の創業以来、なにわの庶民に愛され続けています。