[吉岡製菓]ルビーのいちご DAIFUKU

[吉岡製菓]が手掛けるフルーツ大福の中でも、とびきり人気を集めるのが「ルビーのいちごDAIFUKU」です。

国産いちごを贅沢にひと粒を丸ごと使い仕上げました。四国を中心とした選りすぐりの国産いちごの強い甘さをいかし、お菓子にアレンジしています。フルーツらしいフレッシュな美味しさを大切にするために、鮮度を損なわないよう手を触れずに成形するこだわりぶり。手のぬくもりが伝わらないようにしながら生地で包むという卓越した手作り技術を5年もの歳月をかけて習得し、新感覚の大福を完成させました。

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  島根県・出雲市から、和・洋のジャンルを超えたスイーツの美味しさを発信し続ける[吉岡製菓]。