濃厚な旨みはフランス鴨ならでは。
青森県産フランス鴨のロース肉を、「現代の名工」にも選ばれた桑原孝好シェフ監修のもと、生ハムと同じ製法で作りあげました。フランス鴨ならではの強い旨みをじっくりご堪能ください。JAL機内食で提供された味を、ご自宅や贈り物にもぜひ。
おすすめポイント！
青森の豊かな自然の中で育てられた鴨のプロシュートは、味わった瞬間に程よい塩味と鴨肉のフルーティなハーモニーが楽しめる一品です。フランス料理では欠かせない鴨肉ですが、和食の食材としてもよく使われ、旨味とコクがあり、脂肪層が薄く、美食としても近年注目を集めています。ワインやシャンパン、日本酒のお供にそのまま召し上がることもおすすめですが、青森産の王林りんごやオレンジなどの果物にのせたり、サラダに盛りつけたりなど、バリエーションが広がります。
また、デザインに拘ったパッケージは、大切な方への贈り物にもおすすめです。ぜひ、この機会に 鴨のプロシュートとの出逢いをお楽しみください！
- JALふるさと応援隊 桐林 歩
- JALふるさと応援隊東北地区を担当しています。 私の母が青森出身のため、幼少期から青森の豊かな自然と食文化に触れる機会が多く、私にとって青森は、大切なふるさとです。 青森の自然の美しさや海の幸、山の幸に恵まれた食文化と人々の温かさ、青森の魅力を発信し、 地域活性化に少しでも貢献できるよう応援隊の一員として活動しています。私の元気の源は、青森のりんごを使ったスイーツです。
商品情報
〈日本製〉●内容：25g×6パック ●冷凍120日
- 品番1
- 0002-96696
※島しょ部へはお届けできません。