香り豊かで和テイストな焼豚は手火山式鰹節ならではの味わい。
銘柄ポーク好感度コンテストで受賞した高品質な豚肉を使用。
静岡銘柄豚「ふじのくに浜名湖そだち」を伝統的鰹節製法手火山式の鰹節と[松屋]特製醤油たれで味付けしました。お父さんの晩酌のお供に「父の日」メッセージを添えてお届けします。
鰹豚に使用する、静岡型銘柄豚「ふじのくに(浜名湖そだち)」は2000年食肉産業展・銘柄ポーク好感度コンテストで味覚の部第一位を受賞。この豚肉を静岡県御前崎地方で現在も残る、「直火」と「燻し」を手作業で繰り返す鰹節の伝統製法「手火山式」でつくった鰹節と、松屋特製しょう油だれで味付けしました。香りよく、味わい深い一品です。
焼豚の周りには鰹節がびっしり。
350年の歴史を持つ手火山式伝統製法でつくる鰹節。
化粧箱に「父の日」メッセージを添えてお届けします。
※デザインは変更になる場合があります。
浅草のお隣、都営地下鉄浅草線蔵前駅から徒歩10分程度、歴史ある鳥越神社からすぐの、昭和の面影が残る通り「おかず横丁」にある[松屋]。
おいしさの訳は:焼士 遠藤 剛さん
香りよく、味に深みのある和テイストの焼豚をつくるために、豚肉と鰹節を探し求めて、ようやくたどり着いたのが、「ふじのくに(浜名湖そだち)」と「手火山式」鰹節。こだわりの焼き加減で、この鰹節でなければ出せない風味をぜひお試しください。
商品情報
〈日本製〉●内容:350g×1個 ●冷凍120日 ●湯煎
※沖縄・島しょ部へはお届けできません。
※準備数100セット
※コンビニ前払いはご利用いただけません。
※お申込締切日:6月9日(日)
※商品お届け日:6月13日~16日 順次お届け。
※配送が非常に混み合いますため、日時指定をご遠慮させていただいております。