サーモントラウトの温燻（1尾）

しっとりやわらかく貴重な味わい。

脂ののったノルウェー産サーモントラウトを氷詰めで空輸し、日本で生の状態から調理しました。タールの少ない西洋ブナの煙で高温スモークし、しっとりマイルドに完成。骨は除去済みで食べやすく、皮に切れ目を入れているので引っ張るだけで簡単にめくれます。箸で簡単にほぐせるほどやわらかいので、お子さまからご年配の方まで安心してお召しあがりいただけます。

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  骨を除去済みだから解凍してすぐに召しあがれます。

  身をほぐせばパスタ、リゾット、サラダの具材に重宝します。お茶漬けにしても美味。