[ボランジェ]ラ・グランダネ・ロゼ 2014[木箱入り]

唯一無二の赤ワインをブレンドすることで変化を遂げたもうひとつのラ・グランダネ

ボランジェでは、非常にクオリティーの高いブドウが収穫された年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。2014年の格別なヴィンテージにより、特筆すべきミネラリティと長く続く余韻が特徴。緻密でゆたかな味わいのワインに仕上がりました。キュヴェ（一番絞り）のみを使用し、すべてオーク樽で発酵。熟成はボトルにコルク栓を打ち、原産地呼称の規定の2倍以上の期間熟成させます。ラ・コート・オー・ザンファンのピノ・ノワールに由来する繊細なローズの色調。赤い果実と黒い果実のアロマに、シトラスのノート。たいへん繊細な風味。フレッシュで、クリーミーなテクスチャー。フィニッシュには芳醇な味わいが感じられます。

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  ラ・グランダネ・ロゼは、たいへん希少なラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることで変化を遂げた、ラ・グランダネのもうひとつの姿を表現しています。アイ村に位置するボランジェの象徴的な畑で造られる赤ワインは、ブドウが完全な熟度に達したときにのみ造られます。古いオーク樽での醸造と長い澱熟成の後、ラ・グランダネのボトルの一本一本は、今日なお手作業によってルミュアージュ（動瓶）とデゴルジュマン（澱引き）が行われます。このボランジェの伝統的な醸造法により、高い品質を誇る希少なキュヴェが生産されています。

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  雨の多い秋と冬を越えて迎えた2014年。春から夏にかけて、シャンパーニュ地方は乾燥した晴天が続き、6月は半世紀で一番の日照時間を記録しました。一転して、夏は極めて冷涼で、特に8月は気温が低く、肌寒い日が続きました。ボランジェの自社畑の収穫は、9月15日に一斉に始まり、わずか9日間で全ての畑の作業を完了。収穫には2週間ほどかかるのが一般的であることから、これは記録的に短い作業期間と言えるでしょう。 収穫期に好天に恵まれたおかげで、果実の質と状態が良好に保たれ、完璧な熟成度と酸のバランスをもった良質なマストとなりました。