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[ボランジェ]ラ・グランダネ ロゼ 2014(木箱入り)

偉大なシャンパーニュと希少な赤ワインの洗練された融合
44,000円(税込)
40,000円(税抜)
積算 : 400 マイル
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されているためお申込みいただけません。
※準備数:6本

偉大なシャンパーニュと希少な赤ワインの洗練された融合

ボランジェでは、最高品質のブドウが収穫された年(グレート・ヴィンテージ)のみヴィンテージシャンパーニュを生産します。ラ・グラン・ダネはその名の通り、偉大なるヴィンテージであり、時代を超越した格別なシャンパーニュを体現しています。キュヴェ(一番搾り)のみを使用し、発酵は全てオーク樽にて行われ、瓶内二次発酵にはコルク栓を使用。シャンパーニュAOP法規制で定められた熟成期間の2倍以上時間をかけてゆっくり熟成させます。ピノ・ノワール由来の繊細なローズの色調に、ラズベリーやチェリーの赤い果実のアロマ、ピーチとシトラスのニュアンスが感じられ、クリーミーな泡が口の中へ広がります。

  • ラ・グラン・ダネ・ロゼは、ラ・グラン・ダネのもうひとつの姿を表現しています。アイ村に位置するボランジェの象徴的な畑、ラ・コート・オー・ザンファンから産するピノ・ノワールが完璧に熟した最高品質に達した時にのみ造る赤ワインがブレンドされます。これはブドウ造られます。古いオーク樽での醸造と長い熟成の後、ラ・グラン・ダネのボトルは、今日もなお手作業によってルミュアージュ(動瓶)とデゴルジュマン(澱引き)が行われます。このボランジェの伝統的な醸造法により、高い品質を誇る希少なキュヴェが生産されています。

  • 雨の多い秋と冬を越えて迎えた2014年。春から夏にかけて、シャンパーニュ地方は乾燥した晴天が続いたものの、8月は低温に見舞われました。ボランジェの自社畑の収穫は、9月15日に一斉に始まり、わずか9日間で全ての畑の作業を完了。収穫には2週間ほどかかるのが一般的であることから、これは記録的に短い作業期間と言えるでしょう。収穫期の好天により最高品質の果実が収穫できたため、完璧な熟成度と酸のバランスをもった良質なマストとなりました。

商品情報

●生産年:2014 ●生産社(者):ボランジェ ●生産国、地域:フランス、シャンパーニュ ●種類:ロゼ シャンパーニュ ●ブドウ品種:ピノ・ノワール63%、シャルドネ37% ●サイズ:750ml ●味わい:辛口 ●合わせる料理:マグレ・ド・カナール、ウズラ、ピジョンやホロホロ鳥、雌鹿、オリエンタルな料理
品番1
0002-5798J
ボランジェ
映画シリーズ007の主人公にも愛されている伝統のメゾン『ボランジェ』は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。グランメゾンだけが到達できるボランジェの風格ある独特なスタイルは、一族が守り続ける厳格な生産基準によって生み出されています。世界各地に熱心な愛好家をもつボランジェ・スタイルの普遍性は、映画007シリーズとの50年以上にわたるパートナーシップでも証明されています。1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命してきたボランジェは、ロイヤル・ウェディングはもちろんのこと、ラグビーのイングランド・ナショナル・チームのオフィシャル・シャンパーニュとして採用されるなど、英国との深いゆかりでも知られています。
ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス
180haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%をそのグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給。オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成などの伝統製法により、ボランジェのシャンパーニュは他に類を見ない高い品質を保ち続けています。ボランジェ一族の5代目として、当時は革新的であった「R.D.」の概念を生み出したマダム・ボランジェは、ボランジェの造るシャンパーニュの質の高さを「ボランジェのキュヴェは、すべてがプレステージアス」と表現しました。

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