名品シャルドネ 3本セット

名品と謳われるシャルドネを厳選

シャルドネは、ブドウ自体に際立った個性がないというニュートラルさが、産地の特性や醸造テクニックを表現しやすく、世界で最も人気を集める白ワイン用ブドウ品種です。今回は、そんなシャルドネの中でも名品と謳われる3本を厳選。偉大な白ワインの地、ブルゴーニュのシャブリを筆頭に、スペイン王室が認めたエレガントなシャルドネ、アルゼンチンの注目ワイナリーがムルソーの巨匠と作り上げたシャルドネを取り揃えました。

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  [ダニエル・ダンプ]シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ

  ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。コート・ド・レシェは、ダニエル・ダンプ自慢のフラッグシップワイン。最良の日当たりや土壌などの特有のテロワールを表現した、最もシャブリらしい酸とミネラル感を兼ね備える、長期熟成のポテンシャルも高い1本です。 グラスに注ぐと、レモンやライムなどの柑橘系の爽やかなアロマに、白桃や白い花、ハーブなどのニュアンスが加わり、華やかで活気に満ちた印象のアロマが立ち上がります。シャープな酸味と凝縮した果実味が広がり、厚みのある味わいを演出。仄かにビターなニュアンスを纏ったミネラル感が、全体を引き締めまとめ上げ、長く伸び行く余韻を演出します。
  ●生産社（者）：ダニエル・ダンプ ●生産国、地域：フランス、ブルゴーニュ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：1 ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：牡蠣のソテー、魚介のグリル

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  [トーレス]ミルマンダ

  トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。ふくよかで厚みのある味わいと素晴らしい余韻、高い熟成ポテンシャルを備えており、スペイン王室のクリスティーナ王女の結婚晩餐会や、スペイン国王の来日の際に使用されるなど、スペインを代表するシャルドネとしてその地位を確立しています。 外観は輝きのあるゴールドの色調。レモンや熟したリンゴ、白桃などの果実のアロマに、カモミールのニュアンスが漂います。口に含むと、クリーミーなテクスチャーとともに濃密な果実味が感じられ、エレガントな樽香が見事に調和。美しい酸がリッチなボディを綺麗にまとめ、味わいのバランスが取れた1本です。
  ●生産社（者）：トーレス ●生産国、地域：スペイン、カタルーニャ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：シャルドネ100％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：白身魚のムニエル

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  [ボデガ・チャクラ]チャクラ シャルドネ

  2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらのワインはムルソーの巨匠ドメーヌ・ルーロのと共に造り上げたキュヴェ。ふくよかながらも凛とした酸とミネラル感があることで、引き締まったスタイルに仕上がっています。 外観は輝きのあるレモンイエローの色調。りんごや白桃のフレッシュな果実香に燻製アーモンド、フリントのチョーキーなニュアンス、ホワイトペッパーの香りが混然一体となり、若々しくも複雑味のある香りが立ち上ります。口に含むと、豊かな果実の風味が広がり、ボリュームのある印象。ボディはたっぷりとしていますが、凛とした酸味が全体を引き締めています。
  ●生産社（者）：ボデガ・チャクラ ●生産国、地域：アルゼンチン ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：シャルドネ100％ ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：コンテなどのハードチーズ